日本四季分明、水质优良，加上致力于品种改良，孕育出的水果，既漂亮又美味。虽然说现今栽培技术发达，但水果始终有所谓的「季节性」，也有些稀少水果因产量不多，只会在出产所在地区内流通贩售，让日本水果更添矜贵。
你又知不知道各种日本水果何时最当造？以下整理了日本全年的生果当造月份、产地和品种，大家不妨参考参考。
春季至初夏：
甘王草莓（あまおう）
产地：福冈县 产季：3～4月
在冬天即将结束时会开始出现在店内，从3月到4月大量登场的「草莓」。日本的草莓，以香甜、大颗、外观色泽鲜美及高甜度非常受欢迎。
为了生产「日本第一的草莓」，福冈县耗时六年研究才开发出「甘王草莓」品种。命名取自「鲜红」（赤い）、「浑圆」（丸い）、「大颗」（大きい）、「美味」（うまい）四个日文字字首。 「甘王草莓」特色正如其名，外观亮泽红润、果肉丰厚扎实。无论视觉、嗅觉、口感都堪称上乘之选！
日本的草莓有还有许多品种，除了「甘王」外，栃木产的「栃乙女」也是相当有名，在店面上经常可以看见的代表品种。
初夏至夏季：
佐藤锦樱桃
产地：山形县 产季：5～6月
从5月左右开始登场，6月是最盛期，一路到7月都可以在店面上看见的「樱桃」。由于不易保存，因此产季相当明确，只有在被限定的时节才能买得到，对日本人来说是相当具有季节感的一款水果。
而来自山形县的樱桃（车厘子）「佐藤锦」，外皮橙中带红，散发透亮光泽。大小、颜色均一的「佐藤锦」整齐排列在盒中，恰似一颗颗美丽的宝石，难怪它拥有「红宝石」的美誉，属樱桃之中身价最高的。 「佐藤锦」果肉细致、皮薄汁多，一口咬下，酸甜滋味在嘴里迸发，令人一粒接一粒爱不释手。
山梨水蜜桃
产地：山梨县 产季：8～9月
主要会在6月～9月陈列于店面，7月、8月是主要产季的「桃子」。有黄桃、白桃等各式各样的种类，作为主要生产地而相当知名的有山梨、福岛、长野县。当中又而水梨最能代表；
山梨县全年日照最长，降雨量少，日夜温差大，在这里种植的水果糖分特别高，也让它成为水蜜桃产量第一的地区。果肉细致绵密的「日川白凤」、味道清甜高雅的「山梨白凤」、咬下去瞬间喷汁的「浅间白桃」、金黄酸甜的「黄金桃」众多品种玲琅满目！日本产的桃子相当多汁，柔顺的口感是一大特征。圆润的外观与甘甜的香味相当刺激食欲。就连自古传承至今，相当知名的童话中也有登场，桃子对日本人来说是非常熟悉的水果之一。
夕张哈密瓜（夕张メロン）
产地：北海道 产季：4～9月
夕张哈密瓜这个名字想必已经跟北海道挂勾吧，就跟薰衣草一样能代表北海道一样，日本哈密瓜一向是高级水果的代名词。因果肉生长速度较快，把外皮撑破，在表面形成网纹，网纹分布得越细致均匀越高级。而网状哈密瓜又分「绿肉」及「橘肉」两种。前者以静冈县产「麝香哈密瓜」为代表，后者则以北海道「夕张哈密瓜」最为出名。
而时下正值初春，大家不妨跟着上述的水果来购买喔，至于秋季和冬季的代表水果就留待下周为大家再详细介绍吧！