除了比赛场上精彩的表现，中田英寿场下还是一位时尚达人。他早早就开始寻觅足球以外的兴趣，渠英俊潇洒外型的对时装品牌来说是相当吸引，在退役前已经常为不少品牌当代言人及担任模特儿走T台，退役后也经常获邀参加时装展等。不过这也只是其中的一部分，长时间在海外生活的他，反而令他产生对日本传统文化的热爱。
因为当年在他与义大利球队签约前，他的生活中只有足球，但是到欧洲生活后，他发现了，足球在当地并不只是运动，而是将时尚、设计等其他原素也包装到足球运动中。在意大利生活品尝葡萄酒后，他心中有了一个反思，为何自己了解义大利的红酒的文化，但是却对自己的家乡、日本感到陌生。在义大利生活时，有很多朋友经常问他有关日本的事情，但他却没有能力回答。
所以他在退役很，花7年时间走遍日本全国，寻访多位农民、厨师及其他工匠，了解了很多日本传统匠人的精神及历史，其中最吸引他的就是清酒，他曾到超过350间清酒厂考察。当时的他已爱上了清酒，但却发现清酒的销量一直在下滑，行业并进一步萎缩，原因是年青的一代比较喜欢喝西方的酒类比如葡萄酒、威仕忌等。之后，他开始钻研清酒的制法及其中的文化内涵。
在2015年，他正式成立自家的清酒品牌「株式会社 JAPAN CRAFT SAKE COMPANY」，与日本历史悠久、标榜人工酿造的酒厂如高木酒造推出自家品牌N Sake手工酿造限量清酒。不若其他酒厂大量产销，N Sake每年只限量一千瓶。另外也更推出了手机App，介绍不同的清酒制造商及佐酒美食建议，一方面向大众推广清酒，另一方面宣扬日本传统文化。
从一个职业足球员转变成一个清酒达人的他，不变的正是一股激情，他形容自己做清酒事业的时候，抱持着跟以前当足球员一样的态度，「足球不可能一天就踢得好，必须每天都要试图进步，我踢了21年，但是我从来没有达到我自己期望的那个水平，总是有很多不同的挫折或受伤，需要很多的耐性与努力才能变得更好！ 」
曾听说到一句「那些先天条件比你优胜的人，却比你还要努力。那些人注定不平凡啊」我想中田英寿就是这种人吧！