献给所有梅酒控的你,你,你和你! (二)

撰文:千玺迷妹

· 生活,千壐迷妹

继上一次为大家介绍了梅酒最基本的两大类,这次就来探究市场上常见的梅酒品牌又是属于那一种吧!

「CHOYA」

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「CHOYA」是最为人熟知的梅酒品牌,所使用的梅子就是「纪州梅」。 「CHOYA」大部分都是「本格梅酒」,最经典的就是绿色瓶身里面还有梅子的「Classic」,酸味甜味适中好入口。 「黑糖梅酒」带有黑糖香气,加冰块就能饮用,也可以加在香草冰淇淋上,很适合女性朋友。

「锻高谭紫苏烧酌」

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「锻高谭紫苏烧酌」是日本有名的烧酌品牌,以北海道天然雪水和白康町特产紫苏蒸馏而成。用来做成「锻高谭紫苏梅酒」的基酒,淡淡的紫苏香气将梅子的香气提升出来,酸酸甜甜的口感少了烧酌的辛辣,色泽宛如红宝石般耀眼,送礼自用两相宜。

「万岁乐加贺梅酒」

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「万岁乐」是石川县的「白山」有名的日本酒品牌,「万岁乐加贺梅酒」采用果实相当稀少、北陆高级品种「红映梅」,从梅子的栽培、制酒到装瓶等所有的过程都在好山好水的北陆完成,还曾经被日本经济新闻选为第一名的伴手礼,以及「全日空」国际线头等舱用酒,可以说是一瓶北陆产的高品质梅酒。

「白鹤梅酒原酒」

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「白鹤梅酒原酒」100%使用手摘纪州南高梅,以古法酿渍,不添加任何酸味料及色素,保留梅酒原酒的色泽与香气,酒精浓度19%较一般梅酒来得高,是一款适合大人的高品质梅酒。 2008年至2017年连续十年获得「世界品质评鉴大赏」(MONDE SELECTION)金赏。

「阎魔梅酒」

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「阎魔梅酒」是拥有220年历史的「老松酒造」旗下的梅酒品牌,以麦烧酌「阎魔」作为原酒,使用莺宿梅酿渍,并经过两年熟成,味道深沉浓厚。

梅酒独特的香气和口感很受大家喜爱,并且可以调制成许多风味及浓度,不论是酒量好的人或是比较不喜欢酒味的人,都能找到一瓶适合自己的梅酒。